2012. december 5., szerda

Csirkecombok baconban


Végy 5 db aprócska kis csirkecombot, találd ki hogy mire elég és mire nem. Gondolkodás helyett gyorsan fogj hozzá és mindjárt elkészült belőle a kétfogásos finom ebéd.
Reggel 9-kor még tényleg nem tudtam mi lesz belőlük, de kialakult és nem is maradtunk éhen, sőt !
 
A combokból sok-sok zöldséggel (sárgarépa, paszternák, vöröshagyma, fokhagyma, paradicsom, zöldpaprika, köménymag, karalábé, zellerzöld) és egy kisebb tojásból grizgaluskával egy nagyon finom kis levest főztem. Olyan jó fél fővésben voltak a combok, amikor kiszedtem a levesből.

Minden egyes combot becsomagoltam két szelet bacon szalonnába. Vékonyan kivajazott jénaiba egymás mellé téve, a jénai tetejével beborítva, előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sültek.
 
Amíg a húsok sültek, addig 6 db közepes krumplit meghámoztam, hatfelé vágtam, megmostam, konyharuhában leitattam róla a vizet. Sütőfóliával (LIDL-s fekete) bélelt tepsire raktam, megspricceltem olajjal (nagyon enyhén) és a már jó meleg sütőben 15 perc alatt ilyen szép pirosra sültek. Tálaláskor sültkrumpli fűszersóval ízesítettem.
 
Én lilakáposztával, míg a ház ura őszibarack befőttel fogyasztotta. Érdemes kipróbálni. Nálunk biztos, hogy még elő fog fordulni a tányérunkon.

8 megjegyzés:

  1. Fínom lehetett, s ez a dupla hasznosítás pedig külön ötletes (és gazdaságos)! Zavarban lennék, ha választanom kellene a lilakáposzta, vagy őszibarack befőtt között.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Endre ! Itt a szükség vitt a dupla hasznosításra, de nagyon finom volt. Én a lilakáposzta mellett maradok.

      Törlés
  2. Jajjjj nekem! Atyavilág miket látok megint?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Csavi ! Remélem nem ilyesztettelek el ennyire ? --- jön a következő finomság !

      Törlés
  3. Jó kis ebédetek volt!! Én is gyakran készítek ilyen 2 az 1-ből ételeket!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Marcsi! Tégnyleg a kényszer szülte kétfogásos ebéd volt, de nagyon megérte :)

      Törlés
  4. Remek ötletet adtál Vikikém! Ez a bugyolálás csak jót tett a comboknak!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Juci Drága ! Örülök, hogy ízlett. Nekünk nagyon !

      Törlés